随着社会的日益发展和人民生活水平的提高，癌症发病率越来越高，据国际癌症研究机构调查显示，我国每年新增癌症病人近460万人，平均每天一万多人确诊癌症，严重影响了人们的身体健康。在患癌症后有相当多的病人和家属，在能否吃肉、是否要“大补”、是否要忌口等问题上存在误解，现就癌症病人饮食常见误区作如下介绍。

误解一:确诊癌症后，不能吃肉，不然营养好了肿瘤长的就更快了。

癌症病人从饮食中获取的营养，一部分供正常细胞使用，另一部分被癌细胞利用，而癌细胞吸收营养的速度要比正常细胞快很多。因为癌细胞异常分裂增生，致肿瘤部位毛细血管增生，肿瘤血运越丰富，时间久了大部分营养被癌细胞吸收，正常细胞获得的营养就越来越少，病人就出现消瘦、营养不良、代谢紊乱等症状，所以，病人饮食要营养足够，多吃鸡鱼肉蛋以保证优质蛋白对机体正常代谢的需要。还有病人说，我不吃饭了，我要饿死癌细胞，这更是无稽之谈。不吃饭，癌细胞照旧吸收身体的营养，只不过此时由于营养供给不足，正常细胞不能发挥功能，不能和癌细胞争夺营养，身体消瘦更快，加速病情进展，对治疗和康复极为不利。癌细胞需要营养，但正常器官和组织更需要营养，只有营养足够了，机体代谢才能正常，抵抗力免疫力才能得以维持，才能和癌细胞抗争。肉类是机体获取优质蛋白质的主要来源之一，确诊癌症后可以吃肉，包括牛羊猪肉和鸡肉，注意控制量即可。

误区二：癌症病人身体虚弱，需要“大补”。

癌症病人受病情影响，身体虚弱，胃肠功能减弱，在放疗后会出现消化道黏膜受损，化疗后出现恶心呕吐等胃肠道反应，手术后身体比较虚弱，身体机能还没有完全恢复，此时如果“大补”，无异于雪上加霜，因为补品往往都是高蛋白、高脂、高糖的食物，胃肠道不但不能消化补给的食物，反而会使胃肠和肝肾负担加重，增加发生并发症的风险。所以，在正常吃饭的情况下，可以根据病情需要适当增加营养，但不主张“大补”。

误解三:癌症病人禁吃刺激性食物，否则会影响治疗效果。

刺激性食物一般指葱、姜、大蒜、辣椒、洋葱、香菜及一些含蛋白质丰富的海鲜类产品如鱼、虾等。葱、姜、蒜、辣椒、洋葱虽然是刺激性食物，但里面含有多种维生素、矿物质和抗氧化成分，不但不会刺激癌细胞生长，反而有杀菌消炎抗癌作用。癌症病人大多食欲不振，在没有口腔疾患和胃肠道不适的前提下适当吃刺激性食物还会提高食欲，对治疗和抗病都有一定帮助。至于海鲜类产品，因其所含蛋白质都是优质蛋白质，肌肉纤维细腻柔软，宜被人体吸收，脂肪含量低，且多不饱和脂肪酸含量高，能降低胆固醇和甘油三酯，所含的优质蛋白能促进细胞的修复和生长，有利于疾病恢复。因此，只要对海鲜类不过敏，就可以放心食用。但是癌症病人也要根据病情和医生的叮嘱，不能盲目去吃，比如放疗后有消化道黏膜损伤的、化疗后有胃肠道反应的、手术后机体功能未回复的情况下就不能吃葱姜蒜辣椒洋葱等对胃肠道有刺激的食物和不易消化的食物，当这些问题恢复正常后可以适当去吃。癌症病人要保证营养但不能营养过量，否则不利于疾病治疗和康复。

如果说癌症病人有什么忌口的食物，就是不吃或者尽量少吃油炸食品、腌制品及熏烤类食品，绝对禁烟禁酒，平时要平衡膳食，营养充足，适当运动增强体质，保持乐观心态。

                                           （临沂市肿瘤医院医患关系服务部    刘京丽供稿）