5月28日，郯城县卫健执法大队开展餐饮具集中消毒单位卫生培训会。全县5家餐饮具集中消毒单位的负责人和化验室操作人员参会，并接受现场业务培训。

县卫健执法大队专门邀请山东中捷检测技术有限公司检验人员对我县5家餐饮具消毒单位化验室操作人员进行业务培训，并在洁康餐饮具集中消毒单位现场对感官、沙门氏菌、游离性余氯、大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等检测业务进行指导，逐一到每家餐饮具消毒单位对其化验室进行规范。

通过此次培训会，提高了餐饮具集中消毒单位负责人的卫生安全意识，增强了化验操作人员的检验技能，更好地发挥了餐饮具集中消毒化验室的自检作用，促进了全县餐饮具集中消毒工作逐步走上规范化、制度化、程序化的轨道。县卫健执法大队将以此次培训会为契机，进一步规范餐饮具集中消毒单位的监管工作，切实保证消毒效果，防止食源性传染病的传播，保障全县人民群众“舌尖安全”。