近期，河东区卫生健康监督执法大队对辖区内的四家餐饮具集中消毒企业进行了监督检查，对未按规定检验合格和消毒后未标注相关内容的单位给予了当场行政处罚，并责令限期改正。5月21日，组织这四家单位进行了相关知识培训。

培训内容主要包括《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，监督执法人员重点对《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》中的检查内容进行了一一讲解，要求各餐饮具集中消毒企业要重视餐具、饮具的卫生质量，不符合标准的单位要立即进行整改，严格按照卫生要求规范操作，为广大消费者提供卫生质量合格的餐具、饮具。

通过培训，促使餐饮具集中消毒单位逐步走上规范化、制度化、程序化的轨道，为争创“食品安全市”打下良好基础。